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耗時6年、斥資6億打造一座夢想的城堡─台灣的香水之都 Grasse Grace Manor 格拉斯行館
2023年05月29日
生活中心 / 綜合報導
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生活中心 / 綜合報導

取名「格拉斯」,是來自於法國香水的發源地、被譽為世界香水之都的”Grasse”(capitale mondiale du parfum),因為對香水的迷戀,也愛上了這個南法美麗的山城,而南庄也位於靜謐的山谷,於是萌生了在這裡打造一座歐式城堡,讓它來妝點南庄的浪漫與美好。耗時6年、斥資6億的精心雕琢,終於屹立於南庄河畔。

「其實格拉斯的誕生,是從小的一個願望!一個苗栗的子弟,北上求學、工作後,一直懷有對家鄉的眷戀!因為南庄真的是很美很美的地方,一直有個願望,希望能在這裡蓋一間房子,一座屬於自己的小小城堡!」

融合地景與山形的哥德式城堡

「格拉斯行館」從發想到誕生最大的推手,是董事長的夫人黃淑郁。因為嫁給了董事長陳煥平,從習慣台北的生活,在一次次回到丈夫的家鄉苗栗,而逐漸愛上了南庄這個秀麗的山城。她歡喜接受了蓋一棟城堡的夢想,直覺地連結了她最愛的香水之都─南法的格拉斯,同樣擁有好山、好水,她想讓南庄有一處同樣散發著香氛,用典雅的歐式城堡建築,用花與香氣,來讓更多人愛上這座山城。

▲格拉斯行館董事長陳煥平及夫人黃淑郁。(圖/業者提供)

實踐夢想,打造一座心裡的夢幻城堡,在現實中並沒有想像中的簡單!一座歐風城堡,坐落於河畔和山間,沉穩的灰色調,完美的融入山景中。黃淑郁堅持了古典歐式建築的種種細節,像是哥德式建築的尖拱、扶壁、飛卷和花窗,都在建築的角落中展現。從進入大廳,消光的原石壁面、樑托和一整面牆的木質壁櫃,都令人驚豔!細節在於繁複的手工、層層疊上的工法,像是大廳壁面上幾何線條疊出的「玫瑰窗」,餐廳的彩繪玻璃都來自黃總監的設計。花與香氛,是「格拉斯」最主要的設計元素,共同營造出撫慰「五感」的美學體驗。

黃總監極富巧思的設計,完美地將哥德式建築在中世紀時所代表的恐怖、頹廢、巫術、深淵、黑夜、詛咒、吸血鬼等元素排除,而淬鍊留下將哥德式建築的藝術美學與浪漫優雅。館內的家具、燈具幾乎都採客製化,呈現出獨一無二的法式優雅與恬適氛圍。

▲房間備品及精心準備的花與香氛。(圖/業者提供)

客房以進口花磚和手工浮雕及塗漆的家具呈現出浪漫的法式鄉村風

從走入電梯、來到樓層客房的廊道,花與香氛還是主要的元素。不可思議的有電梯裡的原木壁面和貝殼貼面地板,廊道的織花布質壁面也讓人驚嘆!香氛的氣息一直延續著,房間裡也是,人也變得輕鬆而優雅。房間的設計捨棄了一般飯店常見木紋系統家具,取而代之的是古典華麗的法式鄉村風格。於是到處走訪,尋找了50種花磚,以不同的組合、配色,搭配原木仿舊打造書桌、沙發、床架、衣櫥和洗手台,創造出20種不同風格的房間。細節還包括了壁燈和吊燈,每一個房間都是獨一無二的!講究、甚至是吹毛求疵的設計,傳達出不妥協的完美。這也讓「格拉斯行館」能順利加入台灣少數「全球奢華精品酒店」(SLH, Small Luxury Hotels of the World)成員。

▲有20種不同風格的房間。(圖/業者提供)

品嘗美食品味生活 

黃總監希望格拉斯行館想帶給大家的不只是視覺上的感受,除了典雅的建築外觀、戶外的歐式庭園裡遍植各種玫瑰、茉莉花、客房古典華麗的法式鄉村風,精心雕琢的美學設計,也呈現在餐廳裡。圓弧形的線條,拉出了拱窗和圓拱屋頂,無接縫的玫瑰石壁面更是難度超高的傑作,地板的花磚、歐式沙發和吊燈在入夜後更顯得風雅,彷彿置身在歐洲的古典餐廳中。米其林等級的料理,更是難能挑剔!精選的食材,搭配時令蔬果,透過主廚精湛的手藝,以法式料理的方式來完美呈現食物最佳風采!特別是結合南庄知名的桂花釀,加上了窗外庭園裡的花朵,玫瑰與茉莉也融合在餐桌的用具和布置上,不論是前菜、主餐的羊排、牛排或義大利麵,加上佐餐的麵包、奶油,餐後的甜點,都像藝術品一樣讓人感動!一如花與香氛,南庄的格拉斯行館希望打造成為一如全球最香的小鎮─法國格拉斯。

在格拉斯行館裡,到處都傳遞著創辦兼設計者的心情和故事,值得每一位造訪者慢慢體會!也無怪乎這裡被稱為網美的攝影天堂,更多的美好和風景,就等待您來親自體會!

▲哥德式建築餐廳空間。(圖/業者提供)

地址:苗栗縣南庄鄉東江80號

電話:(037)823-636

官網:http://www.grassegraceinn.com.tw