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台北遠東香格里拉馬可波羅酒廊 城市特調系列登場
2023年08月24日
記者陳愛金 / 台北報導
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記者陳愛金 / 台北報導

位於台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊,蒐羅世界知名經典特調,以創意結合在地元素,於每週四晚上推出城市特調系列,用味蕾環遊世界醉美風光,開啟每個人的夢想之旅!跟著調酒師團隊,從台北出發、飛往東京、首爾、肯塔基、墨西哥、哈瓦那、利馬、倫敦等8大城,藉由每款特調的獨特風味展現各城特色,在高樓美景環繞的馬可波羅酒廊,讓想像自在飛翔,盡情享受週四微醺夜。

8款精選城市風格特調

台灣台北 Taipei

城市旅行,從台北出發!翻玩台灣傳統元素與現代創意,以台灣特有的清新竹葉青酒為基底,融合了鳳梨汁、蜂蜜和氣泡梅子綠茶,爽口的氣泡感帶著酸甜果香與茶香,豐富台灣味在舌尖跳躍,這款「台灣台北 Taipei」特調還特別以竹葉對折交疊形成凹槽,並放上一顆台灣梅作為裝飾,呈現台灣飲食文化的獨特風味。

日本東京Tokyo

「乾杯!かんぱい!」這句經典的台詞經常在熱鬧居酒屋響起,象徵著人們歡聚一堂、共享美好時光。調酒師團隊向日本飲品文化致敬,結合了清酒、梅酒和紫蘇利口酒,再添加蘇打水,呈現清新口感,特別加上日本紫蘇葉片增加香氣,再搭配一顆梅子作為點綴,讓人彷彿置身東京繁華夜晚。

韓國首爾 Seoul

席捲全球的韓流,也讓韓國傳統的燒酒(Soju)和混搭啤酒的炸彈酒成為時下年輕人歡聚時必備的知名酒款。這款「韓國首爾 Seoul」特調,就是將現今流行的韓國炸彈酒,融合水蜜桃香甜酒、麥芽啤酒糖漿,使其口感更加豐富順口,最後還加入薑汁汽水,增添別具風味的活力,而特調上方擺放著韓式筷子和裝有燒酒的小酒杯,復刻韓風特有的品飲體驗。

美國肯塔基 Kentucky

聞名世界的波本威士忌,源自美國肯塔基州內的波本郡,以圓潤滑順口感和濃郁香氣深受喜愛。調酒師為了突顯其層次和風味,特別加入自製香料糖漿以及裴喬氏苦精,用草本香氣和微妙苦味,呼應波本威士忌溫暖的香草氣息與焦糖香,營造出豐富餘韻的獨特口感。想感受美式風格特調魅力,必點這款「美國肯塔基 Kentucky」特調!

墨西哥 Mexico

享受吧!墨西哥式熱情陽光、海灘和美好時光!這款以龍舌蘭酒為基酒,搭配香茅、鳳梨汁、椰子水、萊姆汁等熱帶風味,最後再加入些許榛果糖漿提味,豐富清新酸甜果香中帶著香茅芬芳,秒飛墨西哥的度假感,讓人感到無比舒暢愉悅。

古巴哈瓦那 Havana

這款特調源自古巴哈瓦那,巧妙地融合深色蘭姆酒和白色蘭姆酒,帶來充滿加勒比海風情的濃郁酒香,以鳳梨汁和萊姆汁增添豐富果香,還加入多香果利口酒和月桂葉糖漿,前者散發馥郁香料和草本香氣,後者則帶來淡淡的草本和甜味,完美平衡整體口感,令人陶醉在哈瓦那的迷人風味裡。

祕魯利馬 Lima

歷史文化豐沛又充滿神秘感的祕魯利馬,彷彿就濃縮在這款同名特調裡!使用源自祕魯且有香水白蘭地之稱的皮斯可酒 (Pisco),是當地用葡萄發酵蒸餾製成的烈酒,將肉豆蔻浸泡於中,使其釋放出獨特的香氣,味道濃郁誘人,再加入萊姆風味濃縮液、青蘋果糖漿以及蛋白水,不僅讓風味清新層次豐富,蛋白也讓口感更加絲柔順滑,就像漫步在利馬古城,繽紛奔放。

英國倫敦 London

來到英國倫敦的時髦酒吧,當然少不了琴酒!調酒師選用倫敦琴酒沖泡洋甘菊茶,賦予琴酒別具花草香調,加入濃郁的鳳梨汁以及精心調配的接骨木糖漿,酸甜口感與馥郁香氣,絕對令人傾心,再以新鮮檸檬汁清爽提味,最後點綴鳳梨果乾,成就一杯外型乾淨俐落而風味餘韻悠長的琴酒特調,感受英倫紳士內斂又有個性的獨特魅力。

網址:www.shangri-la.com/taipei

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